Il Pin Bon
Shooting food per il menù e per i social
Il crudo si fotografa nei primi dieci minuti
Carpaccio, tartare, tonnato: piatti che cambiano colore mentre li guardi. Si lavora accanto al passe con la luce già montata, così fra l'uscita dalla cucina e lo scatto passano i minuti che servono, non quelli che capitano
Un servizio solo Senza fermare la cucina
Col cuoco si sceglie prima quali piatti valgono uno scatto e in che ordine escono: sul crudo la finestra utile sono minuti, e non si può decidere davanti al piatto
Luce montata accanto al passe, sfondo pronto, inquadratura già decisa. Il piatto arriva e si scatta: non si sposta in un set, non si aspetta, non si rifà
Colore uniformato su tutta la serie, perché nel food un rosso che cambia da uno scatto all'altro fa sembrare diverso lo stesso piatto
Si consegna già tagliato: quadrato per il feed, verticale per le storie, orizzontale per il menù e per i portali di prenotazione
I piatti come li vede chi li ordina
Mockup — gli scatti consegnati, già tagliati per il feed
